Vi gratulerar vår ledamot Kerstin Björklund som nominerats till Årets Råvaruproducent i Norden 2017
Kerstin Björklund har av mattävlingen EMBLA nominerats till Årets Råvaruproducent 2017 i Norden med följande motivering:
”Kerstin Björklund, Warbro Kvarn, has lifted the grain that is processed at her family´s mill from being a low priority staple to a high quality raw material. A forerunner in cultivating and in spreading knowedge about historical crops and their uses. She continues to develop flour for bread and now also malt for making beer”.
Mer om den nordiska tävlingen EMBLA finns på http://emblafoodaward.com/
Kerstin Björklund
