Paula Eriksson

Paula Eriksson blev ledamot av Svenska Dryckesakademin 2021. Hennes ansvarsområde är dryckeskommunikation.

Har arbetat med politik, opinionsbildning och kommunikation – hemma och internationellt. Samhällsengagemanget gjorde lockelsen oemotståndlig att arbeta med ett av Sveriges stora svensktillverkade varumärken, och jag började på Vin & Sprit ett år innan det statliga bolaget privatiserades och blev franskägt. 

Denna för Sverige så kännetecknande dryck har förblivit svensk, djupt rotad i den skånska myllan och i historien med LO Smiths ”Absolut rent Brännvin”. Det är det här jag brinner för – drycken som ett uttryck för platsen, människorna och hantverket, det fransmännen kallar ”terroir”. 

Vi dryckestillverkare är del av en tradition med rötter som sträcker sig tillbaka till civilisationens gryning, oavsett vilken världsdel man blickar mot. Vi är ofta en naturlig del av vad man möter när man reser till nya länder och vill lära känna en ny kultur. Vad äter man här? Vad dricker man här? Hur umgås man här? 

Så vad möter våra besökare när de kommer hit till Sverige? Hur ser vi svenskar själva på vår dryckeskultur? Efter ett speciellt århundrande, när ett statligt bolag hade monopol på tillverkning, import, distribution och export så har ett nytt landskap öppnat sig. Det är fyllt med kreativitet, hållbarhet och ett imponerande hantverkskunnande. Sverige är i dag ett spännande dryckesland – och vi ligger bara i startgroparna. 

Mat och dryck är en av Sveriges nya kreativa näringar och jag tror på måltidslandet Sverige. Välkomna hit!