Anna Anerfält

Anna Anerfält är född 1986 och blev ledamot av Svenska Dryckesakademien 2025. Hon har ansvarsområde sprit och fruktdestillat.

Så här beskriver Anna sig själv: Jag är sjätte generationen på vår gård utanför Norrtälje, och här har min släkt verkat sedan mitten av 1800-talet. Själva ladan restes år 1904, och i denna driver vi sedan 2001 Norrtälje Bränneri – ett av Sveriges första fruktdestillerier. På gården har vi en ekologisk fruktodling med äpplen, päron och rönnbär och i våra två kopparpannor destillerar vi frukt och annan svensk sprit. Vi tillverkar även svensk punsch – mot denna bakgrund är jag mycket intresserad av det svenska dryckeshantverket, av arvet och av våra mat- och dryckestraditioner. Jag är även utbildad jurist vid Uppsala Universitet, vilket är till stor nytta som egenföretagare och dryckesproducent.