Bryggerierna är den kategori som har störst geografisk spridning och som finns representerade i samtliga 21 län och i 185 av landet 290 kommuner.
2010 fanns det ett 40-tal bryggerier i Sverige och sedan dess har antalet mer än tiofaldigats. 2018 passerade Sverige Belgien som är världsberömt för sin ölkultur i antalet bryggerier. Även om vi har en utbredd spannmålsodling i Sverige så är mältningsföretagen väldigt få.
Humleodlingen har med hjälp av Svenska Humleodlarföreningen fått ett uppsving och förhoppningen är att inom en snar framtid kommer det finnas gott om svensk humle till den svenska ölen. Ölbryggarna har två branschorganisationer Sveriges Bryggerier och Sveriges oberoende småbryggerier.
Om man vill stödja svensk öl och få mer information om öl kan man vända sig till Svenska Ölfrämjandet. På Systembolaget finns mängder av svensk öl både i det fasta sortimentet och som beställningsvara eller privatimport.