I dagarna har vår ordförande och sekreterare skickat ut en debattartikel om gårdsförsäljningens vara eller icke vara. Artikeln kommer att publiceras i Nerikes Allehanda, Gotlands Tidningar, […]
Svenska Dryckesakademien deltog under Almedalsveckan 2017 med inspiratonsutställningen Svenska Drycker. Utställningen ägde rum i samarbete med Livsmedelsföretagen. Ansvarig för utställningen var akademiens sekreterare Martin Ragnar.
Den 16/9 kl 15:00 inviger Landshövding Liselott Hagberg (Södermanlands län) det färskaste tillskottet till svensk bryggerinäring, nämligen mälteriet Warbro Malt, på Linds gård i Sköldinge. För […]
Kerstin Björklund har av mattävlingen EMBLA nominerats till Årets Råvaruproducent 2017 i Norden med följande motivering: ”Kerstin Björklund, Warbro Kvarn, has lifted the grain that is […]
Under höstmötet 2016 beslöt Svenska Dryckesakademien att 2017 ska vara spritens år. Motiveringen är att spriten är och har varit en viktig del av svensk kulinarisk […]
Varför servera franska viner till Nobelmiddagens svenska smaker? Ikväll äger festernas fest rum – Nobelmiddagen i Stockholms stadshus. Festen är också ett fantastiskt skyltfönster för gastronomiska […]